Le blog de Pigoule

Il a dû vous prendre l’envie un jour au moins (j’espère) de faire plaisir à votre dulcinée! N’allez pas vous casser la tête à courir toutes les boutiques de Paris (à part si ça vous fait vraiment plaisir), préparez lui un superbe repas aux chandelles, elle sera comblée.
Cependant il y a quelques règles à respecter pour ne pas gâcher ce moment précieux. Mais ne vous en faites pas, miss Pigoule est là pour vous guider et ainsi faire de votre soirée, la soirée dont vous vous souviendrez toute votre vie… Je me jette des fleurs là non?

La première étape est l’invitation. Si vous ne voulez pas passer pour un “bof” je vous déconseille les textos ou les mails. Le plus romantique à mon goût serait de lui envoyer un beau bouquet de roses (attention à la couleur! Pour info le jaune est signe d’infidélité) accompagné de l’invitation. Il est préférable que l’invitation ne soit pas pour le soir même. On ne sait jamais, un imprévu est si vite arrivé. Et puis si votre dulcinée est une business-woman n’hésitez pas à lui faire parvenir le bouquet sur son lieu de travail. Elle n’en sera que plus flattée devant ses collègues.

Pour le choix du menu ne vous emballez pas trop. Un plat trop sophistiqué risque de vite tourner au vinaigre si vous n’êtes pas un chef confirmé. Optez plutôt pour une recette légère, originale et simple à réaliser. Et puis pourquoi pas choisir un plat qui peut se réchauffer à la dernière minute (non non, pas un plat tout prêt de chez Picard). Je vous propose, une salade en entrée (avec un peu de gésier ou du chèvre chaud, ça marche à tous les coups), un filet de saumon accompagnée de ses courgettes rapées cuites à la vapeur (ou si vous aimez les plats saucés c’est pas mal aussi, mais faites attention à votre chemise) et pour terminer, un pana cotta au chocolat ou aux fruits rouges. Mais avant de vous lancer aux fourneaux renseignez vous sur ses goûts culinaires. A oui, autre chose, n’allez pas faire vos courses le jour même, on ne sait jamais, si le boucher du coin à attrapé un rhume ou si votre poissonnière à la grippe…vous allez vous retrouver avec du bon poisson de chez Auchan!

Il est conseillé de vous lancer dans la préparation de vos plats environ 2h avant l’arrivée de votre invitée. Vous pouvez même vous y prendre dès la veille si vous avez opté pour un plat de viande ou pour la préparation des desserts. Et puis biensûr commencez par le plat qui sera le plus long à cuire (le poisson cru c’est jamais très bon, a part chez les japonnais).

Autre point important, la table. C’est aujourd’hui ou jamais que vous devez sortir votre vaisselle la plus chic.Vous savez celle que tata vous a offerte. Le truc à éviter aussi c’est la nappe en papier ou les sets de tables. Et puis un dîner aux chandelles n’en serait pas un sans bougies. Non pas ces bougies parfumées qui vont vous empester toute la soirée. N’hésitez pas non plus à laisser quelques lampes allumées, histoire que vous puissiez voir votre assiette lors du repas. Pour la musique, laissez votre album de Tokio Hotel ou de Marilyn Manson dans vos placards et laissez en fond sonore de la musique plutôt douce et sans paroles (de la musique d’ambiance quoi). Je vous conseille les albums de Hotel Costes qui pourraient très bien convenir à ce genre de soirée.

Voilà pour la préparation. Il est venu le temps où votre invitée arrive. Et c’est là qu’il va falloir assurer messieurs. A peine entrée, retirez lui sa veste (non c’est pas pour tout de suite la robe). Invitez la au salon afin qu’elle se détende. Offrez lui une coupe de champagne ou autre apéritif (une vodka kas n’est pas le meilleur choix pour ce soir). Ne vous précipitez pas trop, l’heure du dîner arrivera bien vite.
Lorsque vous passez à table, n’hésitez pas à tenir la chaise quand mademoiselle prend place. Je vous rappelle quelques petites règles qui sont bien vite oubliées également mais qui pourtant sont le b-a-ba de la politesse. “Ne pas mettre les coudes sur la table”, “Se tenir bien droit” mais pas dans le style “j’ai un balai dans …les fesses, “Ne pas parler la bouche pleine”. Vous avez l’impression d’entendre votre mère parler? C’est normal.
Faites en sorte que son verre ne soit jamais vide (sans l’amener jusqu’à l’ivresse). N’hésitez pas non plus à la complimenter sur sa tenue, son allure sans pour autant que cela semble exagéré (un peu de sincérité messieurs je vous prie).

Une fois le repas terminé, à vous de jouer. Vous avez toutes les clés en mains pour finir votre soirée comme bon vous semble. Avant de lui sauter dessus comme un vulgaire animal (ce qui gâcherai la totalité de la soirée) amenez là au salon en lui proposant un café ou encore un carré de chocolat. Et oui les femmes ne peuvent pas résister au chocolat. C’est à ce moment là que vous pourrez jouer de vos charmes les plus secrets…
Bonne fin de soirée

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